近日，重庆部分超市的冷鲜食有了“身份证”，市民在购买城乡冷链物流体系建设试点企业供应的生鲜肉禽、鲜蔬时，只要扫描冷鲜食品包装上的二维码，就可以进入冷链物流信息平台，看到商品从生产加工到运输售卖的全程溯源信息。

用好大数据，为疫情防控科技赋能，重庆推出的冷链二维码有创意。近段时间来，全国多地出现冷链商品外包装新冠核酸检测阳性报告。各地对冷链商品的管理、检测及消毒必须更严一扣、紧一环，要坚持“关口”前移，牢牢守住疫情防控安全底线。在全球疫情仍在大流行、我国冷链进口较快增长的背景下，重庆以一些企业为试点，创新建立冷链从生产加工到物流运输，再到商品流通全链条“轨迹信息”，具有很好的示范和引领效应，经验值得在全国大范围推广和应用。

守好冷链安全“关口”，是疫情防控的重中之重。11月8日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组就发布了《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》，强调要强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，国家以制度力量进一步兜牢各地疫情防控安全底线。重庆充分盘活用好大数据资源，以二维码为冷链商品配置数字“身份证”，把时兴的物联网等新兴技术运用到冷鲜猪肉、冷鲜禽类、冷鲜蔬菜等产品的冷链全程进行监控和展示，让冷链信息倒追更加直接和便捷，进一步提升对“舌尖上”安全的管理和把控。

“外防输入、内防反弹”依然是我国疫情防控的重要任务，必须慎终如始，丝毫不可放松。零星出现的冷链外包装病毒阳性案例，引发人们广泛关注，但也不必“谈链色变”，随着全国上下对各链条各环节的严格把关，冷链商品安全也更加有保障。国家层面，从发布冷链管理技术指南，到下发预防性全面消毒工作方案，顶层指导力量不断释放。部门层面，海关加强与国外联动，督促输华食品生产企业完善食品安全生产管理体系，做好预防措施，保证输华食品安全。地方层面，一个二维码，一张数字“身份证”，对冷链的管理更加科技化、智能化。可以看到，全国上下紧密联动，下活“一盘棋”，我国对冷链食品严格把关，食品安全得到了极大保障。

管理好冷链各环节，保障“舌尖上”的安全，是各地义不容辞的责任。重庆在用好二维码等数字技术让冷链更加透明地进入消费者餐桌的同时，进一步推出城乡冷链物流体系建设方案，计划到2025年底，将实现肉类、果蔬、粮油、红酒、海鲜、药品疫苗等商品冷链物流“全覆盖”。管理“全链条”、产销供信息“无断链”……一个全方位、立体化、精准高效的冷链物流监管体系呼之欲出。

作者：周军