两江评 | “外卖小哥”化身“食安卫士” 点赞之余需做好评价管理
食品安全监督员创新模式,可推动社会共治,值得点赞。

两江评 | “外卖小哥”化身“食安卫士” 点赞之余需做好评价管理

来源:华龙网-新重庆客户端2022-07-27

近日,无锡一名外卖小哥举报某餐厅后厨脏乱差,执法部门现场查实后,责令商家停业整改、平台下架处理。据悉,江苏无锡、南京等地推出食品安全监管新举措,让外卖小哥有了新身份“食品安全监督员”。目前,南京雨花台区2000多名外卖小哥被纳入食品安全监督员队伍。

食品安全监督员创新模式,可推动社会共治,值得点赞。在食品安全治理的体制方面,我们要求监管机构要完善统一和权威,监管力度要严格,监管面要全覆盖,强调第三方力量,鼓励社会公众参与,是正道,既可得强援,也可以客观上促进监督执法的公正性和透明度。

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图片来源网络

从队伍规模来讲,外卖小哥人数众多,覆盖面广,又因工作需要时刻奔走在餐饮行业一线,有“就近”监督的便利条件,充分挖掘和发挥其监督功能,确实是个很好的群众监督渠道。通过多向互动,走向协调共治,提升监管的效率和质量。

当然,外卖小哥化身食品安全监督员,我们在点赞之余还要做好评价管理,食品卫生安全要有红线底线,但餐饮行业要管活而不是管死,这二者之间不是零和博弈,所以要兼顾各方诉求做细做实监督工作。在不断拓展监督范围和力度的同时,要前瞻思考如何保证监督公正客观,科学有力,求真务实,避免出现为了监督而监督的现象。

外卖小哥化身食品安全监督员,应成为一个长效机制,配套一些标准细则,推进适时动态管理,尽量使其具有长效性和可持续性,同时要及时针对外卖小哥监督线索进行跟踪纠改,追求“有为而治”,要围绕实效精准发力,用创新监督方式方法守护好大家舌尖上的安全。

后厨是饮食行业监管的重点,除了强化多方监督,去发现线索外,还可敦促餐饮商家在明厨亮灶上多下功夫,倒逼餐饮商家增强自律意识、底线意识,进一步强化对餐饮商家的食材台账管理,让餐饮后厨的食品安全问题可核对、可追溯。

规范监督向善,守护食品安全,任重道远。

作者:杨光志

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两江评 | “外卖小哥”化身“食安卫士” 点赞之余需做好评价管理

2022-07-27 23:34:42 来源:

近日,无锡一名外卖小哥举报某餐厅后厨脏乱差,执法部门现场查实后,责令商家停业整改、平台下架处理。据悉,江苏无锡、南京等地推出食品安全监管新举措,让外卖小哥有了新身份“食品安全监督员”。目前,南京雨花台区2000多名外卖小哥被纳入食品安全监督员队伍。

食品安全监督员创新模式,可推动社会共治,值得点赞。在食品安全治理的体制方面,我们要求监管机构要完善统一和权威,监管力度要严格,监管面要全覆盖,强调第三方力量,鼓励社会公众参与,是正道,既可得强援,也可以客观上促进监督执法的公正性和透明度。

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图片来源网络

从队伍规模来讲,外卖小哥人数众多,覆盖面广,又因工作需要时刻奔走在餐饮行业一线,有“就近”监督的便利条件,充分挖掘和发挥其监督功能,确实是个很好的群众监督渠道。通过多向互动,走向协调共治,提升监管的效率和质量。

当然,外卖小哥化身食品安全监督员,我们在点赞之余还要做好评价管理,食品卫生安全要有红线底线,但餐饮行业要管活而不是管死,这二者之间不是零和博弈,所以要兼顾各方诉求做细做实监督工作。在不断拓展监督范围和力度的同时,要前瞻思考如何保证监督公正客观,科学有力,求真务实,避免出现为了监督而监督的现象。

外卖小哥化身食品安全监督员,应成为一个长效机制,配套一些标准细则,推进适时动态管理,尽量使其具有长效性和可持续性,同时要及时针对外卖小哥监督线索进行跟踪纠改,追求“有为而治”,要围绕实效精准发力,用创新监督方式方法守护好大家舌尖上的安全。

后厨是饮食行业监管的重点,除了强化多方监督,去发现线索外,还可敦促餐饮商家在明厨亮灶上多下功夫,倒逼餐饮商家增强自律意识、底线意识,进一步强化对餐饮商家的食材台账管理,让餐饮后厨的食品安全问题可核对、可追溯。

规范监督向善,守护食品安全,任重道远。

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