【地评线】两江评 | 践行“新食尚” 守好大国粮仓
粮食安全是事关人类生存的根本性问题。

【地评线】两江评 | 践行“新食尚” 守好大国粮仓

来源:华龙网-新重庆客户端2022-05-07

《中华人民共和国反食品浪费法》施行一年多来,“厉行节约、反对浪费”已逐渐深入人心,光盘“新食尚”正深刻影响着中国人的生活。

粮食安全是事关人类生存的根本性问题。粮食减损降耗和防止食品浪费,是保障国家粮食安全、推动可持续发展的必然要求。据联合国粮农组织统计,每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点,就相当于增产2700多万吨粮食,够7000万人吃一年。2021年10月,随着《粮食节约行动方案》印发,实现节粮减损有了更为清晰的路线图。方案提出到2025年,粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化、实化、细化,推动节粮减损取得更加明显成效,节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立,常态长效治理机制基本健全。方案聚焦全链条多环节开展节粮减损行动,相当于增加了“无形良田”,为进一步保障国家粮食安全开辟了重要途径。

仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。米粒虽小,尤见礼义廉耻;节约事微,可助兴国安邦。一粒粮食,可折射传统美德的熠熠光辉,更反映着现代文明的基本诉求。在全国各地,运用新技术、新设备、新工艺,加强集约、可持续、低碳的现代化粮食产后服务体系建设,已成为新农人节粮减损的聚力方向;餐饮业深入开展文明餐桌行动,致力于将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务全过程;学校和单位食堂,引入数字化餐饮管理系统的“智慧食堂”帮助用餐者实现个性化、定制化取餐,餐饮管理者从中实现提质增效,也减少了粮食浪费……在神州大地上,一份份节粮答卷正在书写,以节约为名的“新食尚”蔚然成风。从“小餐桌”到“大文明”,全社会在行动—。

中国作为一个粮食大国,粮食节约减损的任务十分繁重。党的十八大以来,在党中央坚强领导下,各地区各部门不断加大“厉行节约、反对浪费”工作力度,在节粮减损上取得积极成效。当前,我国粮食需求刚性增长,资源环境约束日益趋紧,粮食增面积、提产量的难度越来越大。同时,全球新冠肺炎疫情持续蔓延,气候变化影响日益加剧,保障粮食供应链稳定至关重要。但我国粮食浪费问题仍不容忽视,全产业链节粮减损的任务仍相当繁重,空间还很大。而且随着经济发展和人民生活水平的不断提高,我国的粮食损失和浪费趋势也出现了新的变化。这就需要加强节粮减损宣传教育引导,健全完善部门监管、行业自律、社会监督等相结合的监管体系,综合运用自查、抽查、核查等方式,持续开展常态化监管,健全常态长效治理机制,推动节粮减损取得更加明显成效。

勤俭节约既是个人的美德,更与国家、民族的命运紧密相连。“春种一粒粟,秋收万颗子”“锄禾日当午,汗滴禾下土”……回溯历史,“居安思危,戒奢以俭”的古训铭刻在中华民族的精神文脉中。着眼当下,把节粮减损要求融入市民公约、行业规范等,推进粮食节约宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营,将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建内容,就有助于在全社会营造从我做起、从点滴做起的浓厚氛围,让厉行节约、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风。

作者:苍月(渝北区)

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【地评线】两江评 | 践行“新食尚” 守好大国粮仓

2022-05-07 17:51:03 来源:

《中华人民共和国反食品浪费法》施行一年多来,“厉行节约、反对浪费”已逐渐深入人心,光盘“新食尚”正深刻影响着中国人的生活。

粮食安全是事关人类生存的根本性问题。粮食减损降耗和防止食品浪费,是保障国家粮食安全、推动可持续发展的必然要求。据联合国粮农组织统计,每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点,就相当于增产2700多万吨粮食,够7000万人吃一年。2021年10月,随着《粮食节约行动方案》印发,实现节粮减损有了更为清晰的路线图。方案提出到2025年,粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化、实化、细化,推动节粮减损取得更加明显成效,节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立,常态长效治理机制基本健全。方案聚焦全链条多环节开展节粮减损行动,相当于增加了“无形良田”,为进一步保障国家粮食安全开辟了重要途径。

仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。米粒虽小,尤见礼义廉耻;节约事微,可助兴国安邦。一粒粮食,可折射传统美德的熠熠光辉,更反映着现代文明的基本诉求。在全国各地,运用新技术、新设备、新工艺,加强集约、可持续、低碳的现代化粮食产后服务体系建设,已成为新农人节粮减损的聚力方向;餐饮业深入开展文明餐桌行动,致力于将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务全过程;学校和单位食堂,引入数字化餐饮管理系统的“智慧食堂”帮助用餐者实现个性化、定制化取餐,餐饮管理者从中实现提质增效,也减少了粮食浪费……在神州大地上,一份份节粮答卷正在书写,以节约为名的“新食尚”蔚然成风。从“小餐桌”到“大文明”,全社会在行动—。

中国作为一个粮食大国,粮食节约减损的任务十分繁重。党的十八大以来,在党中央坚强领导下,各地区各部门不断加大“厉行节约、反对浪费”工作力度,在节粮减损上取得积极成效。当前,我国粮食需求刚性增长,资源环境约束日益趋紧,粮食增面积、提产量的难度越来越大。同时,全球新冠肺炎疫情持续蔓延,气候变化影响日益加剧,保障粮食供应链稳定至关重要。但我国粮食浪费问题仍不容忽视,全产业链节粮减损的任务仍相当繁重,空间还很大。而且随着经济发展和人民生活水平的不断提高,我国的粮食损失和浪费趋势也出现了新的变化。这就需要加强节粮减损宣传教育引导,健全完善部门监管、行业自律、社会监督等相结合的监管体系,综合运用自查、抽查、核查等方式,持续开展常态化监管,健全常态长效治理机制,推动节粮减损取得更加明显成效。

勤俭节约既是个人的美德,更与国家、民族的命运紧密相连。“春种一粒粟,秋收万颗子”“锄禾日当午,汗滴禾下土”……回溯历史,“居安思危,戒奢以俭”的古训铭刻在中华民族的精神文脉中。着眼当下,把节粮减损要求融入市民公约、行业规范等,推进粮食节约宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营,将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建内容,就有助于在全社会营造从我做起、从点滴做起的浓厚氛围,让厉行节约、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风。

作者:苍月(渝北区)

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