青年说|“干饭人”莫慌 “菜篮子”马上要稳了
有了国家调控,“干饭人”能放心了。

青年说|“干饭人”莫慌 “菜篮子”马上要稳了

来源:华龙网-新重庆客户端2021-11-02

吃饭是关系民生的头等大事,不论是调控市场的决策者,农产品生产者,还是普通的消费者,在吃饭这个问题面前,大家都是干饭人。近日全国多地蔬菜价格飞涨,“一斤菠菜价能买二斤猪肉”,引起了老百姓的对菜价的焦虑。10月28日,商务部在例行新闻发布会上回应了近期蔬菜涨价的问题,讲解了应对措施。有了国家调控,“干饭人”能放心了。

想要不担心,先要知道菜价为啥涨。

商品涨价,首先就要看供需关系。“需”不必说,老百姓每天要吃的数量基本稳定,而最近“供”赶不上需求,天平倾斜,价格自然就抬高了。今年九月以来,北方多个地区发生连续强降雨等极端天气或自然灾害,导致多个蔬菜产地受淹,造成减产甚至绝收。入秋之后连续的几股冷空气也对蔬菜生产造成了影响。生产环节受到影响,影响了供应链的源头,而近期疫情的反复也对物流运输造成了影响。产量减少,运输受阻,最终导致供不应求,菜价上涨。

了解涨价的原因,干饭人该怎么做?

面对飞涨的菜价,消费者可以适当调节餐桌上的荤素搭配,为因暂时短缺而涨价的菜品选取替代品,灵活地利用市场中多样的食品种类,减少部分蔬菜的供需差,缓解供应压力。政府部门需要发挥调控作用,对于因为自然灾害而减产的蔬菜品类,适当适时投放储备,对于受到疫情影响的地区,则开通专用的物流通道,让农产品方便快捷地输入到市场中去。而对于农产品的生产者来说,则需要正确认识本次蔬菜涨价的深层原因,不盲目扩大种植面积,增加蔬菜产量,维护后续的市场平衡,以免出现矫枉过正供过于求的情况。

面对这次蔬菜涨价,干饭人能得到什么启示?

本次菜价上涨的同时,肉类价格趋于稳定,这两种农产品的比较给了我们启示。与蔬菜的生产和运输流程不同,猪肉和鸡肉的生产已经进入了大规模集约化生产阶段,而冷链的普及也大大提高了肉类的储存和运输效率。想要在不同的市场条件下维持蔬菜等农产品价格的稳定,最重要的就是完善农产品的生产流程,推动产业升级,只有这样才能最大限度地提高对风险的抵抗力。

国家的市场调控是补救措施,生产供应链的源头改善,才能从根本上避免问题的发生,这才是稳定菜篮子最好的方式,也是本次“菜比肉贵”在令人焦虑之余,给诸位“干饭人”最好的启示。

作者:辛知航(重庆大学)

华龙网《青年说》投稿邮箱:hlwqingnianshuo@126.com

(如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信:hualongbaoliao,报料QQ:3401582423。)

首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 专题 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 生活 应急 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 公益 | 信用
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友

青年说|“干饭人”莫慌 “菜篮子”马上要稳了

2021-11-02 10:09:49 来源: 0 条评论

吃饭是关系民生的头等大事,不论是调控市场的决策者,农产品生产者,还是普通的消费者,在吃饭这个问题面前,大家都是干饭人。近日全国多地蔬菜价格飞涨,“一斤菠菜价能买二斤猪肉”,引起了老百姓的对菜价的焦虑。10月28日,商务部在例行新闻发布会上回应了近期蔬菜涨价的问题,讲解了应对措施。有了国家调控,“干饭人”能放心了。

想要不担心,先要知道菜价为啥涨。

商品涨价,首先就要看供需关系。“需”不必说,老百姓每天要吃的数量基本稳定,而最近“供”赶不上需求,天平倾斜,价格自然就抬高了。今年九月以来,北方多个地区发生连续强降雨等极端天气或自然灾害,导致多个蔬菜产地受淹,造成减产甚至绝收。入秋之后连续的几股冷空气也对蔬菜生产造成了影响。生产环节受到影响,影响了供应链的源头,而近期疫情的反复也对物流运输造成了影响。产量减少,运输受阻,最终导致供不应求,菜价上涨。

了解涨价的原因,干饭人该怎么做?

面对飞涨的菜价,消费者可以适当调节餐桌上的荤素搭配,为因暂时短缺而涨价的菜品选取替代品,灵活地利用市场中多样的食品种类,减少部分蔬菜的供需差,缓解供应压力。政府部门需要发挥调控作用,对于因为自然灾害而减产的蔬菜品类,适当适时投放储备,对于受到疫情影响的地区,则开通专用的物流通道,让农产品方便快捷地输入到市场中去。而对于农产品的生产者来说,则需要正确认识本次蔬菜涨价的深层原因,不盲目扩大种植面积,增加蔬菜产量,维护后续的市场平衡,以免出现矫枉过正供过于求的情况。

面对这次蔬菜涨价,干饭人能得到什么启示?

本次菜价上涨的同时,肉类价格趋于稳定,这两种农产品的比较给了我们启示。与蔬菜的生产和运输流程不同,猪肉和鸡肉的生产已经进入了大规模集约化生产阶段,而冷链的普及也大大提高了肉类的储存和运输效率。想要在不同的市场条件下维持蔬菜等农产品价格的稳定,最重要的就是完善农产品的生产流程,推动产业升级,只有这样才能最大限度地提高对风险的抵抗力。

国家的市场调控是补救措施,生产供应链的源头改善,才能从根本上避免问题的发生,这才是稳定菜篮子最好的方式,也是本次“菜比肉贵”在令人焦虑之余,给诸位“干饭人”最好的启示。

作者:辛知航(重庆大学)

华龙网《青年说》投稿邮箱:hlwqingnianshuo@126.com

(如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信:hualongbaoliao,报料QQ:3401582423。)

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 陈丹丹 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭