​【地评线】华龙两江评:注重引导强化服务 培育市民喜闻乐见的市场新风貌
没有平白无故的旧传统,也没有无缘无故的新风貌。新风貌的出现,有偶然性,也有必然性。我们所期望的新风貌,应当是符合广大民众切身需求的,符合社会发展规律的,是大家喜闻乐见的。

​【地评线】华龙两江评:注重引导强化服务 培育市民喜闻乐见的市场新风貌

来源:华龙网-新重庆客户端2021-02-12

活禽区变成白条禽区,地面上不再污水横流,菜市场卖禽肉的角落不再臭气熏天……这是记者近日走访重庆多个菜市场,看到的新景象。你是否也有同感,这样的新景象,是我们喜闻乐见的。新风貌的菜市场、农贸市场,正深深融入我们的生活之中。

去年初,因为疫情防控,活禽交易和宰杀被按下“暂停键”。纵然部分人士或心有不舍,或难以割舍传统情怀,却依旧纷纷按下了“支持键”。我们从身边的邻居、工作的同事或远方的朋友等就可以感受到,他们或是出于社会公心,或因为健康安全意识,或在乎家人守护家园,人人自觉从自己做起,用无声的行动共同呵护。

市场新风貌的培育,重点是要关注买卖双方想要什么。因为“健康”二字,“白条禽”得到消费者的认同,也得到经营活禽商户的理解,市场在平稳中实现又快又好地转型。数据显示,截至2020年底,重庆共推动817个禽肉销售门店和商超摊位改造提升经营设施,支持农贸市场和菜市场的1247个禽肉经营户配备更新冷链设备,全市集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市的禽肉产品供给模式初步成型。

始于“健康”,亦可能终于“健康”。当疫情防控紧绷的神经松弛时,消费者需要的不一样了,销售商户可能就会铤而走险。市场服务需不断完善,绝不能止于一禁了之。比如,在重庆江北的溉澜溪农贸市场,小票印有二维码,一扫就知屠宰地点;消费者还能在农贸市场大门口的显示屏上查到禽肉屠宰信息。加强溯源机制建设,做好食品安全工作,给消费者想要的——少一点担心多一点放心!新风和旧习,市场自有选择。

危机二字,有“危”也有“机”。随着“活禽禁宰”政策措施推进,商户所需要的经营面积变小,迎来缩减成本之机;经营活禽的商户需要更多的、新的货源,屠宰厂家迎来发展之机;原本散落各处的活禽销售,产品迎来品牌之机;集中宰杀可以减少运输、养护成本,消费者需要物美价廉的产品,客流不减反增,市场就会迎来发展之机。管理部门着眼于规范,更要着力于服务。抓住机遇窗口期,搞好服务,解决痛点,新风貌就会在发展中建立良好生态。

没有平白无故的旧传统,也没有无缘无故的新风貌。新风貌的出现,有偶然性,也有必然性。我们所期望的新风貌,应当是符合广大民众切身需求的,符合社会发展规律的,是大家喜闻乐见的。

作者:木清

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2021-02-12 08:00:00 来源: 0 条评论

活禽区变成白条禽区,地面上不再污水横流,菜市场卖禽肉的角落不再臭气熏天……这是记者近日走访重庆多个菜市场,看到的新景象。你是否也有同感,这样的新景象,是我们喜闻乐见的。新风貌的菜市场、农贸市场,正深深融入我们的生活之中。

去年初,因为疫情防控,活禽交易和宰杀被按下“暂停键”。纵然部分人士或心有不舍,或难以割舍传统情怀,却依旧纷纷按下了“支持键”。我们从身边的邻居、工作的同事或远方的朋友等就可以感受到,他们或是出于社会公心,或因为健康安全意识,或在乎家人守护家园,人人自觉从自己做起,用无声的行动共同呵护。

市场新风貌的培育,重点是要关注买卖双方想要什么。因为“健康”二字,“白条禽”得到消费者的认同,也得到经营活禽商户的理解,市场在平稳中实现又快又好地转型。数据显示,截至2020年底,重庆共推动817个禽肉销售门店和商超摊位改造提升经营设施,支持农贸市场和菜市场的1247个禽肉经营户配备更新冷链设备,全市集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市的禽肉产品供给模式初步成型。

始于“健康”,亦可能终于“健康”。当疫情防控紧绷的神经松弛时,消费者需要的不一样了,销售商户可能就会铤而走险。市场服务需不断完善,绝不能止于一禁了之。比如,在重庆江北的溉澜溪农贸市场,小票印有二维码,一扫就知屠宰地点;消费者还能在农贸市场大门口的显示屏上查到禽肉屠宰信息。加强溯源机制建设,做好食品安全工作,给消费者想要的——少一点担心多一点放心!新风和旧习,市场自有选择。

危机二字,有“危”也有“机”。随着“活禽禁宰”政策措施推进,商户所需要的经营面积变小,迎来缩减成本之机;经营活禽的商户需要更多的、新的货源,屠宰厂家迎来发展之机;原本散落各处的活禽销售,产品迎来品牌之机;集中宰杀可以减少运输、养护成本,消费者需要物美价廉的产品,客流不减反增,市场就会迎来发展之机。管理部门着眼于规范,更要着力于服务。抓住机遇窗口期,搞好服务,解决痛点,新风貌就会在发展中建立良好生态。

没有平白无故的旧传统,也没有无缘无故的新风貌。新风貌的出现,有偶然性,也有必然性。我们所期望的新风貌,应当是符合广大民众切身需求的,符合社会发展规律的,是大家喜闻乐见的。

作者:木清

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