“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年......”作为腊月最重大的节日，农历十二月初八的腊八节如约而至，也预示着距离春节不远了。自先秦起，腊八节就是祭祀祖先和神灵，祈祷吉祥和丰收的日子。时至今日，腊八节在我们中华民族传统文化中彰显着独特内涵，成为不少人们舌尖上不可或缺的回味。

“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。”喝腊八粥是腊八节最具仪式感的习俗，寓意温暖圆满。腊八粥由多种豆类、米类、红枣、莲子等食材熬制而成，每到这一天，家里长辈都会熬上满满一锅腊八粥，一家人围坐在桌前欢声笑语，喝的津津有味，这种香甜的味道是冬日里最温暖的记忆。

作为北方人，泡腊八蒜是节日里的全民动手活动。将足量的生蒜剥皮后放入玻璃器皿或瓷瓦罐中，倒入地道的山西老陈醋浸泡密封，过个把月时间，白蒜就变成了绿莹莹的醋蒜，香气扑鼻。一坛子的腊八蒜像泡菜一般，作为新一年餐桌上的可口下饭菜，满满的幸福感。

现在，我国浙江杭州和山西晋中已经将腊八节纳入当地的非物质文化遗产目录中，可见腊八节深厚悠久的历史底蕴。在倡导节日仪式感的今天，希望腊八节的传统习俗可以继续被年轻一代传承下去，不仅仅让节日中的你我感受温暖，也进一步增强我们的传统文化自信。

（文/图 袁方）