近日，国家统计局新闻发言人付凌晖在国新办新闻发布会上介绍了10月份我国国民经济运行情况，其中餐饮收入受到关注。10月份，全国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%，增速年内首次转正。

餐饮业是稳增长、惠民生的重要领域，也是经济复苏的“晴雨表”。餐饮收入增速年内由负转正，不仅表明从中央到地方的消费促进政策持续发力，对餐饮消费带动作用成效显著，国内餐饮消费信心逐步恢复，也说明在国民经济稳中向好、长期向好的态势下，就业改善、收入增加，居民消费能力逐步恢复。

收入有保障，让消费者“敢消费”。扩大餐饮消费，关键在消费者。找不到工作，收入没有保障，消费也只能是无源之水、无本之木。今年新冠肺炎疫情突发，面对线下招聘受阻、就业市场热度降温、劳动者求职不托底等状况，我国系统部署强化稳就业“新政”，通过阶段性减免三项社会保险费、缓缴社会保险费等方式稳定现有岗位；提高创业担保贷款额度，增加就业空间；保障重点人群就业，为高校毕业生拓宽就业渠道，提供不断线就业服务，同时，多措并举促进外出务工和就地就近就业，落实常住地公共就业服务，从过去的“人找政策”“企业找补贴”到现在的“政策找人”“补贴找企业”，一项项随“疫”应变的政策和举措，正化为源源不断的动力，让更多人重拾就业信心，也支撑着就业形势稳定发展。今年前三季度经济增长远低于过去水平，但新增就业前10个月提前完成目标任务，城镇失业率较9月继续下降0.1个百分点，牢牢地守护了民众的“钱袋子”，为能够花钱、敢于消费提供了坚实支撑。

政策有温度，让经营者“强信心”。扩大内需，促进餐饮消费，有助于为需求潜力“松绑”，为经济循环“加油”，从而有效畅通国内大循环，促进国内国际双循环。从微观上可以在特殊时期更好地满足居民物质文化需求，从宏观上可以更有效地促进中国经济平稳健康发展。疫情冲击，餐饮业受到很大的影响，客流量大幅减少，同时对于卫生和健康的要求更是不断提高，消费者对于餐饮行业的要求相应提高。面对餐饮行业经营困难状况，一方面，各地卫健、防疫、市场监管、餐饮行业组织等主动作为，为复工餐饮企业做好防疫消毒、科学经营方式推荐等服务，引导推行公筷公勺、错邻就座、定时通风消毒等安全就餐模式，助力餐饮业顺利恢复经营。另一方面，从国家到地方纷纷出台消费促进政策，针对企业需求出台帮扶举措，减免企业税收、社会保险费等，积极支持餐饮业恢复发展，把因受疫情影响被抑制、被延迟的餐饮消费释放出来，加快促进餐饮消费回补。各地餐饮企业纷纷使出浑身解数开展形式多样的促销活动，采用折扣、买赠、抽奖等方式吸引消费者，增加销售额。

中国经济是一片大海，而不是一个小池塘。狂风骤雨可以掀翻小池塘，但不能掀翻大海。新冠肺炎疫情不可避免对经济社会造成较大冲击，但只要用全面、辩证、长远的眼光看待我国发展，就会发现综合起来看，我国经济长期向好的基本面没有改变，疫情的冲击是短期的、总体上是可控的。准确把握发展大势、用好用足比较优势，统筹做好疫情防控和经济社会发展工作，我国完全有信心、有能力、有底气应对冲击，经济基本面以及长期向好的趋势不会改变，餐饮业必将持续巩固恢复发展向好势头。

作者：尤茹荷