【地评线】华龙两江评:吃得文明 是时候对口腹之欲加把锁了
要将其“加锁”的倡议更加“刚性化”,更使其可操作,更要附带具体行为指导与敦促约束手段。

【地评线】华龙两江评:吃得文明 是时候对口腹之欲加把锁了

来源:华龙网-新重庆客户端2020-03-18

一场疫情,倒逼我们反思,病毒之源指向野生动物,以及之前sars病毒引起的非典,其病毒宿主也指向果子狸等野生动物,包括埃博拉、黄热病、禽流感等等,这让我们所有人一次又一次对人类的饮食文化进行了深刻审视,国家及时出台了禁食野生动物的相关法令,各地也推出了内容更加丰富的,譬如近日中共重庆市委宣传部、网信办、精神文明办、商务委、文旅委、卫健委、市场监督局、妇联等七家联合发布的“吃得文明”倡议行动,其中就有“拒野味、重营养、用公筷、守礼仪、不浪费”等多项内容。

是时候对口腹之欲加把锁了,“禁野令”来得正是时候,你可以不相信亲友规劝,邻里阻止,但你不能不相信科学,不能不遵守法令,饮食之道千万条,吃得合法第一条。不让你吃,是为你的生命安全和健康着想,是阻隔野生动物传播病毒于人类的路径,不是剥夺你的口腹之欲。

是时候对口腹之欲加把锁了,禁止吃野味,同时也是当下生态保护的必须,大量捕杀野生动物会使一些地区的生物链出现缺失,导致生态灾难。很多动物都在生态保护名录里,我们要珍惜和保护野生动物资源,让生态平衡,让人和动物和谐相处,而不能野蛮吞食。所以,不只吃的环节,在猎杀、买卖、商业化养殖、药用等多个环节,都要严格把起关,这也是重庆“吃得文明”倡议行动为何有商务委、文旅委、卫健委、市场监督局等部门参与指导引领的原因。

是时候对口腹之欲加把锁了,我们要消除传统饮食文化“山珍海味”是佳肴盛筵的最高标志这种错误认识,剔除“暴殄天物”这种中国饮食文化中的糟粕。多少风景地,民俗街,多少路边野店,乃至星级宾馆,把面目可僧的毒物昆虫油炸烹烤,而且各种野生动物的食之者众,食法也恐怖,那种以敢吃岔味为荣,以身犯险,甚至还自以为口腹能自主消毒的陋习,该休止了,舌尖上的享受,不是舌尖上的探险。

此外,使用公筷,也是现代人应该具有的一些行为习惯,这也是屡次“餐桌革命”必然提及的内容,包括这次倡议行动里的“不浪费”,也与之前的“光盘行动”一样一样的。应该讲,这些文明进步,是历史的必然,也是我们必需的选择。趁热打铁,有疫情倒逼的外部压力,我们也要将其“加锁”的倡议更加“刚性化”,更使其可操作,更要附带具体行为指导与敦促约束手段,这也跟垃圾分类一样,光喊没有用,真到了使出霹雳手段,加以奖罚举措的时候,真到了各级各部门捆绑责任,做出“分类实施、试点先行、有序推进”等举措的时候,我们一定能看到更为显著的文明进步。

作者:邓艺窈

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【地评线】华龙两江评:吃得文明 是时候对口腹之欲加把锁了

2020-03-18 08:10:26 来源: 0 条评论

一场疫情,倒逼我们反思,病毒之源指向野生动物,以及之前sars病毒引起的非典,其病毒宿主也指向果子狸等野生动物,包括埃博拉、黄热病、禽流感等等,这让我们所有人一次又一次对人类的饮食文化进行了深刻审视,国家及时出台了禁食野生动物的相关法令,各地也推出了内容更加丰富的,譬如近日中共重庆市委宣传部、网信办、精神文明办、商务委、文旅委、卫健委、市场监督局、妇联等七家联合发布的“吃得文明”倡议行动,其中就有“拒野味、重营养、用公筷、守礼仪、不浪费”等多项内容。

是时候对口腹之欲加把锁了,“禁野令”来得正是时候,你可以不相信亲友规劝,邻里阻止,但你不能不相信科学,不能不遵守法令,饮食之道千万条,吃得合法第一条。不让你吃,是为你的生命安全和健康着想,是阻隔野生动物传播病毒于人类的路径,不是剥夺你的口腹之欲。

是时候对口腹之欲加把锁了,禁止吃野味,同时也是当下生态保护的必须,大量捕杀野生动物会使一些地区的生物链出现缺失,导致生态灾难。很多动物都在生态保护名录里,我们要珍惜和保护野生动物资源,让生态平衡,让人和动物和谐相处,而不能野蛮吞食。所以,不只吃的环节,在猎杀、买卖、商业化养殖、药用等多个环节,都要严格把起关,这也是重庆“吃得文明”倡议行动为何有商务委、文旅委、卫健委、市场监督局等部门参与指导引领的原因。

是时候对口腹之欲加把锁了,我们要消除传统饮食文化“山珍海味”是佳肴盛筵的最高标志这种错误认识,剔除“暴殄天物”这种中国饮食文化中的糟粕。多少风景地,民俗街,多少路边野店,乃至星级宾馆,把面目可僧的毒物昆虫油炸烹烤,而且各种野生动物的食之者众,食法也恐怖,那种以敢吃岔味为荣,以身犯险,甚至还自以为口腹能自主消毒的陋习,该休止了,舌尖上的享受,不是舌尖上的探险。

此外,使用公筷,也是现代人应该具有的一些行为习惯,这也是屡次“餐桌革命”必然提及的内容,包括这次倡议行动里的“不浪费”,也与之前的“光盘行动”一样一样的。应该讲,这些文明进步,是历史的必然,也是我们必需的选择。趁热打铁,有疫情倒逼的外部压力,我们也要将其“加锁”的倡议更加“刚性化”,更使其可操作,更要附带具体行为指导与敦促约束手段,这也跟垃圾分类一样,光喊没有用,真到了使出霹雳手段,加以奖罚举措的时候,真到了各级各部门捆绑责任,做出“分类实施、试点先行、有序推进”等举措的时候,我们一定能看到更为显著的文明进步。

作者:邓艺窈

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