秋季的胡萝卜有什么功效?怎么吃最健康养生?
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秋季的胡萝卜有什么功效?怎么吃最健康养生?

来源:华龙网2018-09-11

华龙网9月11日14时讯 在过去,萝卜不仅是一种蔬菜,也是一种调理身体的药用食材,人们对它的评价也是非常多的,那么萝卜的功效是什么呢?应该怎么吃?感兴趣的朋友们一起来看看吧。

萝卜的功效是什么呢?

1、维护血管健康

萝卜富含磷、铁、钾等微量元素,能扩张血管,软化血管,具有显著效果,能有效防止“三高”的出现。

2、润肺止咳

中医常用萝卜入药,原因就是其甘甜清凉,可起到润肺燥、祛痰解毒的作用,对秋季常见的咽喉痛、咳嗽痰多等疾病有很好的缓解作用。

3、可以帮助消化

萝卜中所含淀粉酶能促进消化道充分吸收淀粉和脂肪,减轻胃肠道负担,此外,它富含纤维素和芥子油,能有效促进肠道蠕动,帮助及时排泄。

4、增强免疫力

萝卜中的维生素C含量远高于普通水果和蔬菜,各种微量元素中的锌含量也很丰富,这对增强免疫功能,增强人体抵抗力很有帮助。

胡萝卜应该怎么吃呢?

1、萝卜炖香菇

香菇也是营养丰富、滋补的食物,可以起到降低血压和降脂、提高抵抗力的作用,这两种食物一起炖在一起,可以说是珠联璧合。大家要先将香菇浸泡洗净,然后将萝卜切成小块,倒入热锅中,用沸水煮沸,取出来,拿起油锅,把葱蒜倒进锅里爆香,再倒入萝卜,炒一会儿,加少许水煮一会儿,当水干得差不多时,加入香菇一起炒,当香菇快要成熟后,加入调味料就可出锅。

2、凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝是一道清脆爽口的凉拌菜,它的营养成分在很大程度上被保留了下来,方法很简单。首先,大家需要准备一个萝卜、青椒、香菜、大蒜、生姜等配料,食材洗净后,将萝卜、青椒切丝、香菜切断,起油锅、热油中倒入青椒、蒜、姜等配料,炒香熄火,将盐、味精、香醋等调味料加入萝卜丝后调味,倒入搅拌均匀即可食用。

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秋季的胡萝卜有什么功效?怎么吃最健康养生?

2018-09-11 14:33:38 来源: 0 条评论

华龙网9月11日14时讯 在过去,萝卜不仅是一种蔬菜,也是一种调理身体的药用食材,人们对它的评价也是非常多的,那么萝卜的功效是什么呢?应该怎么吃?感兴趣的朋友们一起来看看吧。

萝卜的功效是什么呢?

1、维护血管健康

萝卜富含磷、铁、钾等微量元素,能扩张血管,软化血管,具有显著效果,能有效防止“三高”的出现。

2、润肺止咳

中医常用萝卜入药,原因就是其甘甜清凉,可起到润肺燥、祛痰解毒的作用,对秋季常见的咽喉痛、咳嗽痰多等疾病有很好的缓解作用。

3、可以帮助消化

萝卜中所含淀粉酶能促进消化道充分吸收淀粉和脂肪,减轻胃肠道负担,此外,它富含纤维素和芥子油,能有效促进肠道蠕动,帮助及时排泄。

4、增强免疫力

萝卜中的维生素C含量远高于普通水果和蔬菜,各种微量元素中的锌含量也很丰富,这对增强免疫功能,增强人体抵抗力很有帮助。

胡萝卜应该怎么吃呢?

1、萝卜炖香菇

香菇也是营养丰富、滋补的食物,可以起到降低血压和降脂、提高抵抗力的作用,这两种食物一起炖在一起,可以说是珠联璧合。大家要先将香菇浸泡洗净,然后将萝卜切成小块,倒入热锅中,用沸水煮沸,取出来,拿起油锅,把葱蒜倒进锅里爆香,再倒入萝卜,炒一会儿,加少许水煮一会儿,当水干得差不多时,加入香菇一起炒,当香菇快要成熟后,加入调味料就可出锅。

2、凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝是一道清脆爽口的凉拌菜,它的营养成分在很大程度上被保留了下来,方法很简单。首先,大家需要准备一个萝卜、青椒、香菜、大蒜、生姜等配料,食材洗净后,将萝卜、青椒切丝、香菜切断,起油锅、热油中倒入青椒、蒜、姜等配料,炒香熄火,将盐、味精、香醋等调味料加入萝卜丝后调味,倒入搅拌均匀即可食用。

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