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助推商旅融合发展 打造黔江特色美食

来源:搜报网2017-11-13

本报讯(记者 程刚 实习生 罗秋玲)“参加美食节简直就是一种享受,不但可以品尝到黔江特色美食,还可以领略到黔江浓厚的民族风情。”11月11日上午,由区商务局、新城管委会主办,区公安局、区食药监分局、区市政园林管理局、区安监局、区消防支队、舟白街道办事处协办,重庆蜀陵实业有限公司、黔江区餐饮住宿行业协会承办的2017第二届黔江区美食文化节在黔江民族风情城拉开序幕。

据了解,本届美食文化节以乡镇街道为单位,有星级农家乐、特色餐饮近70家参与;以“助推商旅融合发展,打造黔江特色美食”为主题,开展“最佳乡村特色菜、最受欢迎土家菜”评选,同时各活动商家开展为期2天的厨艺展示,比拼厨艺、菜品创意。举办本次活动旨在积极响应黔江区“旅游大区”战略,商旅结合促进黔江商贸流通发展,提升渝东南美食文化内涵,共创全国文明城区、国家食品安全示范区;同时,充分发挥民族风情城“渝东南民俗文化展示中心”、“渝东南土特产品销售市场”、“黔江美食街”、“芭拉胡游客承接站”等职能。

活动现场,各参展团队都在忙着准备新鲜的食材,现场烹饪农家炒腊肉、酸辣野生菌、黔江鸡杂等各种特色美食,吸引了不少市民前往,品尝特色美食。“与其说是比拼厨艺,不如说是一次文化的交流。”区商务局相关负责人表示,希望通过举办美食文化节,进一步发挥黔江生态旅游优势、商贸人文优势,推进餐饮文化发展,提升餐饮业的知名度和竞争力,打造黔江美食品牌,为旅游大区和餐饮业发展提供新的活力。

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助推商旅融合发展 打造黔江特色美食

2017-11-13 11:53:52 来源: 0 条评论

本报讯(记者 程刚 实习生 罗秋玲)“参加美食节简直就是一种享受,不但可以品尝到黔江特色美食,还可以领略到黔江浓厚的民族风情。”11月11日上午,由区商务局、新城管委会主办,区公安局、区食药监分局、区市政园林管理局、区安监局、区消防支队、舟白街道办事处协办,重庆蜀陵实业有限公司、黔江区餐饮住宿行业协会承办的2017第二届黔江区美食文化节在黔江民族风情城拉开序幕。

据了解,本届美食文化节以乡镇街道为单位,有星级农家乐、特色餐饮近70家参与;以“助推商旅融合发展,打造黔江特色美食”为主题,开展“最佳乡村特色菜、最受欢迎土家菜”评选,同时各活动商家开展为期2天的厨艺展示,比拼厨艺、菜品创意。举办本次活动旨在积极响应黔江区“旅游大区”战略,商旅结合促进黔江商贸流通发展,提升渝东南美食文化内涵,共创全国文明城区、国家食品安全示范区;同时,充分发挥民族风情城“渝东南民俗文化展示中心”、“渝东南土特产品销售市场”、“黔江美食街”、“芭拉胡游客承接站”等职能。

活动现场,各参展团队都在忙着准备新鲜的食材,现场烹饪农家炒腊肉、酸辣野生菌、黔江鸡杂等各种特色美食,吸引了不少市民前往,品尝特色美食。“与其说是比拼厨艺,不如说是一次文化的交流。”区商务局相关负责人表示,希望通过举办美食文化节,进一步发挥黔江生态旅游优势、商贸人文优势,推进餐饮文化发展,提升餐饮业的知名度和竞争力,打造黔江美食品牌,为旅游大区和餐饮业发展提供新的活力。

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