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水果应按照季节吃你知道么?

来源:华龙网2017-06-27

    华龙网6月27日09时讯 人们都知道,当季的水果是最健康的,也是最安全的。这时候的水果没有催熟剂、没有染色剂……那么你知道什么时候才是水果成熟时么?知道什么时候吃什么水果最合适宜吗?

    一月——猕猴桃

    猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等

    提示:猕猴桃不宜多食,多食冷脾胃,同时腹泻不宜食用。

    二月——甘蔗

    甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血之果”的美称。它有清热生津的功效,所以,古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”

    提示:不要吃瓤红色变了质的甘蔗。胃腹寒疼者不宜食用。

    三月——菠萝

    菠萝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

    提示:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

    四月——山竹

    山竹一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。其含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲和山竹均视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

    提示:过多食用会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

    五月——草莓

    草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、等,从草莓植株中提取出的“草莓胺”,治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

    提示:肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

    六月——樱桃

    樱桃富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

    提示:由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

    七月——桃子

    桃有补益气血、养身生津的作用。可用于大病之后,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

    提示:未成熟的桃子不能吃;不能吃得太多;烂桃切不可吃;桃子忌与甲鱼同吃;糖尿病患者血糖过高时应少吃。

    八月——西瓜

    西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,能够吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

    提示:感冒者不宜多吃西瓜,脾胃虚寒或腹泻的也不宜多吃。

    九月——葡萄

    葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。

    提示:糖尿病患者,便秘者,少食忌与海鲜、鱼、萝卜同食,服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。

    十月——梨

    梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能够有效祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

    提示:脾胃疾病患者、畏冷食者应少吃。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

    十一月——苹果

    苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物。

    提示:苹果不宜与海味同吃。

    十二月——橘子

    柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。

    提示:胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

华龙网综合

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水果应按照季节吃你知道么?

2017-06-27 09:56:19 来源: 0 条评论
【摘要】 人们都知道,当季的水果是最健康的,也是最安全的。这时候的水果没有催熟剂、没有染色剂……那么你知道什么时候才是水果成熟时么?知道什么时候吃什么水果最合适宜吗?

    华龙网6月27日09时讯 人们都知道,当季的水果是最健康的,也是最安全的。这时候的水果没有催熟剂、没有染色剂……那么你知道什么时候才是水果成熟时么?知道什么时候吃什么水果最合适宜吗?

    一月——猕猴桃

    猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等

    提示:猕猴桃不宜多食,多食冷脾胃,同时腹泻不宜食用。

    二月——甘蔗

    甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血之果”的美称。它有清热生津的功效,所以,古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”

    提示:不要吃瓤红色变了质的甘蔗。胃腹寒疼者不宜食用。

    三月——菠萝

    菠萝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

    提示:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

    四月——山竹

    山竹一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。其含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲和山竹均视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

    提示:过多食用会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

    五月——草莓

    草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、等,从草莓植株中提取出的“草莓胺”,治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

    提示:肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

    六月——樱桃

    樱桃富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

    提示:由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

    七月——桃子

    桃有补益气血、养身生津的作用。可用于大病之后,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

    提示:未成熟的桃子不能吃;不能吃得太多;烂桃切不可吃;桃子忌与甲鱼同吃;糖尿病患者血糖过高时应少吃。

    八月——西瓜

    西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,能够吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

    提示:感冒者不宜多吃西瓜,脾胃虚寒或腹泻的也不宜多吃。

    九月——葡萄

    葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。

    提示:糖尿病患者,便秘者,少食忌与海鲜、鱼、萝卜同食,服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。

    十月——梨

    梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能够有效祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

    提示:脾胃疾病患者、畏冷食者应少吃。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

    十一月——苹果

    苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物。

    提示:苹果不宜与海味同吃。

    十二月——橘子

    柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。

    提示:胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

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