华龙网2月10日13时15分讯 现在大家的生活条件都好了，年夜饭不仅想要吃得饱，更追求吃得好、吃得健康。看着满桌的山珍海味，很多长辈该犯嘀咕了：“这两种食物相克呀，放在一起吃可不好了！”，年夜饭本也是为图个喜庆吉利，谁也不希望吃出毛病来，到底那些食物相克的说法靠不靠谱呢？

虾+维生素C=砒霜？

传闻：虾不能与维生素C同食的原因是“虾含有一种浓度很高的‘五价砷化合物’，它本身对人体无毒害，但是维生素C会把它转化成剧毒的‘三价砷’，也就是砒霜，可引起急性中毒，甚至致命。”

真相：事实上，虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷，无机砷的含量不到4%。按国家标准，每千克鲜虾中无机砷含量不能超过0.5毫克。即使这些无机砷能被维生素C全部还原成砒霜，那么也要吃上212斤的虾才能达到口服砒霜致死量的下限。

螃蟹+柿子=腹泻？

传闻：螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

真相：螃蟹和柿子混吃导致腹泻，你应该确定一下自己是不是由于过敏导致的。事实上，高蛋白的蟹肉在柿子鞣酸作用下，很易凝固成块，即胃柿石。但是，是否形成胃结石，关键在于胃肠功能好坏，若功能好，蠕动正常，则不会有凝固的机会，也就不会形成结石。如果肠胃功能不好，单独吃柿子也可能结石。

哈密瓜+香蕉=肾衰？

传闻：哈密瓜含糖量在15％左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

真相：这么说太绝对了，实际上对于肾衰者来说，任何水分多的水果都不适合食用，所以这个锅香蕉和哈密瓜可不背！

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