<

食物相克的说法靠谱吗?

来源:华龙网2017-02-10

华龙网2月10日13时15分讯 现在大家的生活条件都好了,年夜饭不仅想要吃得饱,更追求吃得好、吃得健康。看着满桌的山珍海味,很多长辈该犯嘀咕了:“这两种食物相克呀,放在一起吃可不好了!”,年夜饭本也是为图个喜庆吉利,谁也不希望吃出毛病来,到底那些食物相克的说法靠不靠谱呢?

虾+维生素C=砒霜?

传闻:虾不能与维生素C同食的原因是“虾含有一种浓度很高的‘五价砷化合物’,它本身对人体无毒害,但是维生素C会把它转化成剧毒的‘三价砷’,也就是砒霜,可引起急性中毒,甚至致命。”

真相:事实上,虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷,无机砷的含量不到4%。按国家标准,每千克鲜虾中无机砷含量不能超过0.5毫克。即使这些无机砷能被维生素C全部还原成砒霜,那么也要吃上212斤的虾才能达到口服砒霜致死量的下限。

螃蟹+柿子=腹泻?

传闻:螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

真相:螃蟹和柿子混吃导致腹泻,你应该确定一下自己是不是由于过敏导致的。事实上,高蛋白的蟹肉在柿子鞣酸作用下,很易凝固成块,即胃柿石。但是,是否形成胃结石,关键在于胃肠功能好坏,若功能好,蠕动正常,则不会有凝固的机会,也就不会形成结石。如果肠胃功能不好,单独吃柿子也可能结石。

哈密瓜+香蕉=肾衰?

传闻:哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

真相:这么说太绝对了,实际上对于肾衰者来说,任何水分多的水果都不适合食用,所以这个锅香蕉和哈密瓜可不背!

华龙网综合

相关新闻
精品栏目

在重庆遇见更好的自己

指尖上的精雕生活

智博会上“触碰”未来

景美人少的原生态避暑地

热门推荐

亚运会女排小组赛

贫困县里的音乐盛宴

街头诈骗现形记

体操房里的夏天

陈坤:行走的力量

吴奇隆变身"男月嫂"

新闻 |  问政 |  资讯 |  百事通

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 图库 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

食物相克的说法靠谱吗?

2017-02-10 13:20:07 来源: 0 条评论
【摘要】 现在大家的生活条件都好了,不仅想要吃得饱,更追求吃得好、吃得健康。看着满桌的山珍海味,很多长辈该犯嘀咕了:“这两种食物相克呀,放在一起吃可不好了!”本也是为图个喜庆吉利,谁也不希望吃出毛病来,到底那些食物相克的说法靠不靠谱呢?

华龙网2月10日13时15分讯 现在大家的生活条件都好了,年夜饭不仅想要吃得饱,更追求吃得好、吃得健康。看着满桌的山珍海味,很多长辈该犯嘀咕了:“这两种食物相克呀,放在一起吃可不好了!”,年夜饭本也是为图个喜庆吉利,谁也不希望吃出毛病来,到底那些食物相克的说法靠不靠谱呢?

虾+维生素C=砒霜?

传闻:虾不能与维生素C同食的原因是“虾含有一种浓度很高的‘五价砷化合物’,它本身对人体无毒害,但是维生素C会把它转化成剧毒的‘三价砷’,也就是砒霜,可引起急性中毒,甚至致命。”

真相:事实上,虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷,无机砷的含量不到4%。按国家标准,每千克鲜虾中无机砷含量不能超过0.5毫克。即使这些无机砷能被维生素C全部还原成砒霜,那么也要吃上212斤的虾才能达到口服砒霜致死量的下限。

螃蟹+柿子=腹泻?

传闻:螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

真相:螃蟹和柿子混吃导致腹泻,你应该确定一下自己是不是由于过敏导致的。事实上,高蛋白的蟹肉在柿子鞣酸作用下,很易凝固成块,即胃柿石。但是,是否形成胃结石,关键在于胃肠功能好坏,若功能好,蠕动正常,则不会有凝固的机会,也就不会形成结石。如果肠胃功能不好,单独吃柿子也可能结石。

哈密瓜+香蕉=肾衰?

传闻:哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

真相:这么说太绝对了,实际上对于肾衰者来说,任何水分多的水果都不适合食用,所以这个锅香蕉和哈密瓜可不背!

华龙网综合

看天下
[责任编辑: 徐怡 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
>